Paquete de brisket de 4.500gr o de 5.500gr
El Brisket es un corte que proviene del pecho de la res. Este producto destaca por su gran porcentaje graso y por ende un increíble sabor, sin embargo su textura es bastante rígida por lo que requiere de largos tiempos de cocción.
Cuando el Brisket es hecho correctamente se obtiene un producto de sabor y terneza inigualable. A nivel mundial el Brisket es uno de los productos más reconocidos para ahumar y hacer en la parrilla.
*Este producto viene entero en paquete de 4.500gr o entero en paquete de 5.500gr