Paquete de lomo fino de res 2.000gr
El Lomo Fino es un corte mundialmente famoso por su terneza, sin embargo por su bajo contenido graso no tiene mucho sabor.
Ideal para hacer asado, estofado, a la plancha o al horno.
*La unidad de lomo está compuesta por el cuerpo, la cabeza y el cordón. En esta presentación se ofrece el lomo entero y una vez pesado, se limpia completamente retirando tejidos conectivos y grasa externa. Puedes escoger si deseas el lomo entero o porcionado y el cordón entero o picado para goulash.