Paquete de muchacho 1.500gr
El Muchacho es un corte que proviene del cuarto trasero de la res, exactamente de la pierna. El muchacho o Capón es muy versátil a la hora de cocinar, debido a su textura y sabor se suele hacer relleno o entero.
Ideal para hacer al horno, estofado, sudado o relleno.
*Este producto viene en presentación entero por 1.500gr