Paquete de punta de anca de 2.000gr o de 2.500gr
La Punta de Anca es un corte muy popular en Colombia debido a su terneza y sabor. La Punta de Anca proviene de la zona inferior de la espalda de res, exactamente de la pierna.
Gracias a su capa externa de grasa y su vetado interno suele ser un corte de mucho sabor. Se suele hacer entera o en medallones.
Ideal para hacer asada, frita, a la plancha, rellena, horneada y en parrilla.
*Este producto viene entero o porcionado en paquetes de 2.000gr o de 2.500gr