Macarrones con Brócoli y Tocineta 🥓

Una receta que te transportará a Italia 🇮🇹

A continuación te explicamos en 6 pasos cómo hacerla:

🤓 Ingredientes:

☑️ Tocineta Antioqueña de Punto Rojo
☑️ Macarrones
☑️ Brócoli
☑️ Cebolla Cabezona
☑️ Queso Parmesano
☑️ Pan

📝 Pasos:

1️⃣ Poner 2 ollas con agua y sal a hervir. En una cocinar el brócoli sin tallo por 5 min y en la otra poner la pasta hasta que esté al dente (en su punto). Picar finamente la cebolla y prender el horno a 180 grados.

2️⃣ En un sartén con un chorro de aceite de oliva, a fuego medio alto, saltear la cebolla 5 min, adicionar el brócoli y saltear 2 min más. Reservar.

3️⃣ Cortar la tocineta en tiras finas y en un sartén a fuego medio alto, saltear la tocineta 5 min o hasta que esté dorada. Reservar.

4️⃣ Tostar el pan 5 minutos en el horno.

5️⃣ Adicionar la tocineta al brócoli con la cebolla y saltear 2 min más.

6️⃣ Juntar la pasta con la mezcla de brócoli y saltear 2 min más a fuego medio. Terminar con parmesano acompañado del pan tostado.

¡Y a disfrutar!